Petr Hašek se narodil 8. 9. 1979 ve Dvoře Králové nad Labem. Dětství a studentská léta strávil ve východočeském Náchodě, kde se stal iniciátorem studentského divadla na místním Jiráskově gymnáziu a spoluzakládajícím členem nezávislého punkového divadla DRED – oba soubory stále fungují. Po nedokončeném studiu na Pedagogické fakultě Univerzity Hradec Králové absolvoval režii a dramaturgii na Katedře alternativního a loutkového divadla na pražské DAMU u prof. Josefa Krofty.
Od roku 2002 je uměleckým vedoucím, režisérem a zakladatelem souboru Geisslers Hofcomoedianten a jejich nezaměnitelného nového barokně-divadelního stylu se svojí současnou domovskou scénou v pražské VILE Štvanice. Mimo svoji režijní činnost (pražské Divadlo Letí, Minor, Palác Akropolis, kladenské Divadlo Lampión, hradecký DRAK) působí i jako lektor hereckých kurzů v Čechách i zahraničí. Od roku 2017 je programovým ředitelem multižánrového festivalu THEATRUM Kuks. Podílel se na více než 55 projektech, mj. na rodinném muzikálu Kronikáři (Jihočeské divadlo), Ztracený svět (Otáčivé hlediště Český Krumlov), Po Frederikovi (Divadlo LETÍ), site-specific opera Poslední pólo (Hausopera Brno), Expérience Grand Guignol (Divadlo DISK), imerzivní projekt CampQ a další.
V roce 2013 se stal kmenovým režisérem Malého divadla v Českých Budějovicích a od ledna 2014 je jeho uměleckým šéfem. Mezi jeho režie v Malém divadle patří: Popelka z krejčovského salónu, Quijote!, Dalskabáty, hříšná ves, Autobuď, Karel - táta vlasti, Lajka vzhůru letí, Útěk do Egypta přes Království české, Ten, který vylezl na kopec a rozhlédl se a další.